Pikad oad avavad loomulikult köögiviljade nime, mis kõlab Indoneesia inimeste kõrvadele võõralt. Kuigi sageli süüakse, ei tea paljud võib-olla pikkade ubade toiteväärtust ja kasulikkust tervisele.
Väidetavalt on pikkade ubade üks eeliseid rindade suurendamine. Hmm, tõsi või mitte, ah? Tulge, sellest ülevaatest leiate lisateavet pikkade ubade toiteväärtuse ja tõhususe kohta tervisele!
Toitainete sisaldus pikkades ubades
Pikad oad töödeldakse tavaliselt praepanniks või segatakse köögiviljadega.
Kuigi seda serveeritakse harva pearoana, võib pikkade ubade söömine täita teie igapäevaseid toitumisvajadusi.
Indoneesia tervishoiuministeeriumilt saadud toitumisalase teabe põhjal, mis on loetletud Indoneesia toidu koostise andmetes, sisaldab 100 grammi (g) aurutatud pikki ube järgmisi toiteväärtusi:
- Energia: 39 kalorit (Cal)
- Vesi: 88,2 g
- Valk: 3 g
- Kiudained: 1,7 g
- Süsivesikud: 7,6 g
- C-vitamiin: 20 milligrammi (mg)
- Kaltsium: 100 mg
- Beetakaroteen: 131 mikrogrammi (mcg)
- Kaalium: 100 mg
- Fosfor: 91 mg
- Naatrium: 28 mg
- B2-vitamiin (ribovlaviin): 0,1 mg
- Niatsiin: 0,3 mg
Vaadates ülaltoodud pikkade ubade toitainelist koostist, pole see üks köögivili rikas mitte ainult valkude, süsivesikute, kaaliumi, fosfori, vaid ka muude toitainete poolest.
Toiteväärtuse põhjal on teada, et pikkades ubades on mitmeid organismile olulisi antioksüdante, nagu C-vitamiin, riboflaviin ja beetakaroteen.
C-vitamiini sisaldus pikkades ubades on piisav, et katta 31% teie päevasest vajadusest, mis on umbes 19 milligrammi.
Kui teie C-vitamiini tarbimine on täidetud, aitab see tugevdada immuunsüsteemi infektsioonide vastu võitlemisel.
Samuti on oluline teada, et värsked oad on üks parimaid folaadi allikaid.
Igas 100 grammis pikkades ubades on 62 milligrammi ehk 15% kogu päevasest folaadivajadusest.
Folaat, mis toimib koos vitamiiniga B12, on DNA sünteesi ja rakkude jagunemise üks olulisi komponente.
Pikkade ubade eelised tervisele
Pikkade ubade toiteväärtus ei aita mitte ainult rahuldada igapäevaseid toitumisvajadusi, vaid võib tuua ka mitmesuguseid tervisega seotud eeliseid.
Siin on erinevad eelised, mida saate pikkade ubade söömisest saada:
1. Leevenda menstruatsioonivalu
Selle kasulikkus tuleneb pikkades ubades leiduvast mangaani mineraalainetest.
Mangaan on mineraal, mis mängib naiste paljunemistsüklis olulist rolli.
Pikkade ubade mangaanisisaldus võib vähendada menstruatsiooni sagedust või leevendada valu, mis on tingitud kõhukrambidest.
See kindlasti paraneb tuju või tuju, mis sul menstruatsiooni ajal on.
2. Terve nahk
Nagu eelnevalt selgitatud, sisaldavad pikad oad ühte olulistest vitamiinidest, nimelt C-vitamiini.
C-vitamiini tarbimine võib vähendada kortsude teket, ravida kuiva nahka ja punetust ning aeglustada vananemisprotsessi.
C-vitamiini rikkad toidud, nagu pikad oad, aitavad samuti ära hoida nahavähi teket.
3. Hea südame tervisele
Pikkades ubades sisalduvad lahustuvad kiudained võivad aidata vähendada halva kolesterooli (LDL) kogust.
Seetõttu on pikad oad tõhusad, et aidata hoida kolesterooli taset veres.
Vähe sellest, on näidatud, et pikkade ubade kasulikkus vähendab veresoonte põletikku, nii et need on kasulikud ka südame tervise säilitamiseks.
Üks portsjon pikki ube (100 grammi) katab teie päevase kiudainevajaduse kuni 12 protsenti.
10 hea kolesterooli toiduallikat
4. Vältida vähki
Panjag oad sisaldavad mitmeid taimseid antioksüdante, sealhulgas flavonoide ja riboflaviini (vitamiin B2). Need kaks ühendit vähendavad teadaolevalt vähirakkude kasvu kehas.
Lisaks sisaldavad pikad oad palju foolhapet. Keha, millel puudub foolhape, võib põhjustada vähirakkude kasvu käärsoole-, rinna-, emakakaela-, kopsu- ja ajuvähi korral.
5. Vähendab podagra riski
See kasu on endiselt seotud pikkade ubade C-vitamiini sisaldusega.
C-vitamiin on antioksüdant, mis hoiab ära vabade radikaalide, reostuse ja mürgiste kemikaalide põhjustatud kahjustused.
Vabade radikaalide kogunemine võib põhjustada mitmeid haigusi, nagu südamehaigused, vähk ja artriit (artriit).
Noh, ravimata liigesepõletik võib põhjustada podagra tüsistusi.
Kui kusihappe tase kehas on kõrge, moodustuvad aja jooksul liigestes kristallid. See seisund mõjutab üldiselt suurt varvast.
Hea uudis on aga see, et pikad oad on väidetavalt tõhusad podagra riski vähendamisel tänu nende toitainesisaldusele.
Parimad toidud, mida podagraga patsiendid tarbivad
6. Suurenda rindu
Gadjah Mada ülikooli farmaatsiateaduskonna uuring teatas pikkade ubade kasulikkusest rindade suurendamisel.
Arvatakse, et see on tingitud sellest, et pikad oad sisaldavad fütoöstrogeene, mis on taimedes leiduvad looduslikud östrogeeniühendid. Fütoöstrogeeniühendid võivad olla flavonoidid ja isoflavoonid.
Uurimistulemuste põhjal võib fütoöstrogeenide olemasolu pikkades ubades käivitada rinnanäärme epiteelirakkude kasvu, kui need on seotud östrogeeniretseptoriga.
See omakorda vallandab rindade suuruse kujunemise.
Kuid selle uurimistöö olemus piirdub endiselt epiteelirakkude koeproovide laboris testimisega.
Seetõttu on selle ühe pika oa kasulikkuse edasiseks tõestamiseks vaja täiendavaid kliinilisi katseid.
7. Glükoositaseme alandamine
sisse World Journal of Pharmacy and PharmaceuticalTeadusedOn teada, et pikad oad sisaldavad antihüperglükeemilisi omadusi, nii et need võivad vähendada organismi tundlikkust veresuhkru (glükoosi) suhtes.
Selles uuringus viidi laboris loomadega läbi glükoositaluvuse test.
Testitulemuste põhjal leiti, et pika oa ekstrakt on võimeline glükoosi taset alandama.
Sellel uuringul puuduvad aga kliinilised tõendid inimestel ja olemasolevate uuringute tulemused on alles katsetamise algstaadiumis.
Seetõttu on vaja täiendavaid uuringuid, et tõestada pikkade ubade kasulikkust, kuna need on tõhusad veresuhkru alandamisel, eriti diabeetikutel.
8. Enneta sünnidefekte
Lastel esinevad füüsilised defektid ja südame väärarengud võivad olla põhjustatud folaadipuudusest.
Foolhappe piisav tarbimine lapse kandmise ja raseduse ajal võib ennetada selliste sünnidefektide riski nagu: spina bifida ja anentsefaalia imikutel.
Seda seetõttu, et folaat on DNA replikatsiooni ja looterakkude kasvu jaoks hädavajalik.
Foolhapperikaste toitude söömine võib vähendada lapse neuraaltoru defektide tõenäosust kuni 26 protsenti.
Üks kõrge folaadisisaldusega toiduainetest, mis võiks olla teie valik, on pikad oad.
Pikkadel ubadel on mitmesuguseid tervisepotentsiaale. Sellegipoolest nõuab enamik pikkade ubade kasulikkust tervisele siiski ulatuslikumat ja põhjalikumat testimist.
Siiski saate pikki ube süüa ohutult, kasutades samal ajal nende toiteväärtust oma igapäevaste toitumisvajaduste rahuldamiseks.