Kõrget kolesteroolitaset võib kogeda igaüks, võite olla üks inimestest, kes seda haigust kogevad. Kui teie kolesteroolitase kipub olema kõrge, on nüüd õige aeg alandada vere kolesteroolitaset, et vältida erinevaid kolesterooli tüsistusi, mis võivad tekkida. Kolesteroolitaseme alandamiseks ja normaalseks hoidmiseks saate seda teha, vältides kõrge kolesteroolisisaldusega toite ja mitmesuguseid muid piiranguid. Milliseid kõrge kolesteroolisisaldusega toite tuleks vältida? Vaadake järgmist selgitust.
Kõrge kolesteroolisisaldusega toidud, mida tuleks vältida
Kõrge kolesteroolisisaldusega toiduaineid on mitut tüüpi. Seetõttu peaksid kõrge kolesteroolitasemega inimesed neid toiduaineid vältima. Parem korrutage kolesteroolile kasulikke toite. Vähe sellest, on ka toiduaineid, mis on kolesteroolihaigete jaoks tabu. Siin on nimekiri toitudest, millele peate tähelepanu pöörama:
1. Küllastunud rasvade ja transrasvade sisaldusega toidud
Üks kõrge kolesteroolisisaldusega toit, mis peaks olema tabu, on toit, mis sisaldab palju küllastunud rasvu või transrasvu. Tavaliselt leidub seda tüüpi toitaineid loomadest valmistatud toitudes, alates punasest lihast kuni piimatoodeteni.
Küllastunud rasvade ja transrasvade sisaldusega toitude söömine võib tõsta nii hea kolesterooli (HDL) kui ka halva kolesterooli (LDL) taset. See tähendab, et teie risk haigestuda erinevatesse südamehaigustesse, nagu südameatakk ja südamepuudulikkus, võib suureneda.
Vahepeal leidub transrasvu tavaliselt mitut tüüpi toitudes, kuigi nende kogus pole liiga suur. Lisaks valmistatakse transrasvu ka õlidest, mis on valmistatud toiduainete tootmisprotsessi käigus, mida nimetatakse osaliseks hüdrogeenimiseks. Sellest protsessist valmistatud transrasvad tõstavad tavaliselt vere üldkolesterooli taset.
Kui harjute sööma kõrge transrasvade sisaldusega toite, võib ka halva kolesterooli ja triglütseriidide tase tõusta. Sarnaselt küllastunud rasvade tarbimisele suurendab ka transrasvade tarbimine südamehaiguste tekkeriski.
2. Kiirtoit
Kiirtoitu ei saa nimetada toiduks, mida ei tohiks üldse süüa. Neid toite ei soovitata aga iga päev süüa, eriti kõrge kolesterooliga inimestel. Miks?
Lisaks kõrgele kolesteroolisisaldusele sisaldab kiirtoit palju suhkrut, küllastunud rasvu ja transrasvu. Kõrge kolesteroolisisaldusega toitude sagedane tarbimine võib põhjustada kõrge kolesteroolitaseme ja muid terviseprobleeme, nagu kõrge vererõhk, südamehaigused ja kaalutõus.
Samal ajal võivad kõrge transrasvade sisaldusega toidud, näiteks kõrge kolesteroolisisaldusega inimeste toitumispiirangud, tõsta LDL-i taset kehas. Selle asemel väheneb hea kolesterooli tase ja suureneb ka teie võimalus haigestuda II tüüpi diabeeti.
Ajakirjas Health Promotion Perspectives avaldatud uuringu kohaselt võib liigne kiirtoidu söömine tõsta vere kolesteroolitaset, suurendada kõhupiirkonna rasvasisaldust ja probleeme veresuhkru reguleerimisega organismis.
Lisaks on kiirtoit üks kõrge kolesteroolitasemega inimeste toitumispiiranguid, kuna kiirtoidurestoranide toit ei sisalda tavaliselt organismile vajalikku täisväärtuslikku toitumist.
3. Praetud toidud
Kas teadsite, et friteeritud toiduvalmistamise tehnikad ei ole tegelikult südametervislikud toiduvalmistamise tehnikad? Jah, sest praetud toidud on tavaliselt kõrge kolesteroolisisaldusega ja neid tuleks vältida. Kahjuks on endiselt palju inimesi, kes ei mõista, et praadimise teel toiduvalmistamise võtted ei ole tervisele kasulikud.
Tegelikult muutuvad isegi tervislikud toidud, näiteks kapsas, praadimisel ebatervislikuks toiduks. Põhjus on selles, et praetud toidud sisaldavad rohkem kaloreid ja transrasvu, mis võib suurendada südamehaiguste, rasvumise ja diabeedi riski.
Seega, kui valmistate toitu endiselt sageli praadides, on nüüd aeg muuta aeglaselt erinevate toitude valmistamise viisi. Näiteks küpsetamine, aurutamine, keetmine ja mitmesugused muud tervisele suhteliselt ohutumad viisid.
4. Krevetid
Teine toiduaine, mille kolesteroolisisaldus ei ole vähem kõrge, on krevetid. See toit on üks toidupiirangutest neile, kellel on kõrge kolesteroolitase, sest võrreldes teiste mereandidega on krevetid selles üks kõrgeima kolesteroolisisaldusega.
Kuigi krevettis on teisi toitaineid, mis on ka organismile kasulikud, tuleb neid toite süüa siiski ettevaatlikult ja mitte liigselt. Samuti tasakaalustage krevetid, mida sööte, värskete köögiviljade ja puuviljadega.
Kui te pole aga kindel, on parem krevette enne mitte süüa. Küsige oma arstilt, kuidas süüa õigeid krevette, et neist mereandidest siiski kasu saada.
Lisaks krevettidele on ka teisi mereande, millel on kolesteroolitase, kuid mitte madal küllastunud rasvasisaldus, näiteks homaar, kalmaar ja kaheksajalg. Et teha kindlaks, kas erinevate mereandide söömine on ohutu, peaksite konsulteerima arstiga.
5. Nahk
Nahk on lisaks lihale ka üks populaarsemaid toiduosi alates veiselihast, kruusast ja lõpetades kanalihaga. Pealegi on kananahk krõbe ja krõbedaks mida tavaliselt leidub kiirtoidurestoranides kanalihas.
Kui aga kolesteroolitase on kõrge, on nahk kindlasti üks tabu, mida tuleks vältida. Tegelikult ei pea sa nahka vajadusel üldse sööma. Miks?
Liha ja nahk sisaldavad rohkem küllastunud rasvu kui ilma nahata liha. Seega, kui kavatsete süüa praekana, on parem vältida naha söömist.
Vajadusel eemaldage nahk enne serveerimist, et teil ei tekiks kiusatust seda süüa. See on kindlasti üks jõupingutusi, mida tuleb teha, et vältida kõrge kolesteroolisisaldusega toite.
Muud tabud, mida kolesterooli põdevate inimeste puhul tuleb arvestada
Lisaks erinevat tüüpi kõrge kolesteroolisisaldusega toiduainetele, mida tuleks vältida, on mitmeid muid tabusid, mis ei tohiks jääda märkamata, kui soovid kolesteroolitaset normis hoida. On järgmised.
1. Laisk
Kui te ei soovi kogeda ülekaalulisust või mitmesuguseid kõrge kolesteroolitasemega tihedalt seotud tervisehäireid, lõpetage laisk olemine. Üks võimalus on varuda iga päev alati aega trenni tegemiseks.
Kui te pole sellega harjunud, ei pea te pingutama. Alusta kergest füüsilisest tegevusest. Kõige tähtsam on, et keha jääks aktiivseks. Põhjus on selles, et liiga sage laisklemine paneb keha harva liikuma.
Loomulikult ei ole see tervisele hea, sest mida vähem keha liigub, seda rohkem koguneb kehasse rasva, kuna kaloreid põletav tegevus puudub. Tegelikult põhjustab rasva kogunemine kehas kõrge kolesteroolitaseme veres.
2. Suitsetamisharjumused
Põhimõtteliselt avaldab suitsetamine negatiivset mõju keha üldisele tervisele. See tähendab, et suitsetamine ei kahjusta mitte ainult kolesterooli, vaid ka südame, kopsude ja teiste kehaorganite tervist.
Suitsetamisharjumused võivad muuta halva kolesterooli (LDL) sisalduse veres kleepuvamaks. Kui LDL-i tekstuur muutub kleepuvamaks, kleepub see halb kolesterool arterite külge ja ummistab need.
Ummistunud arterid põhjustavad südame verevoolu blokeerumist ja süda ei saa verest hapnikku vastavalt vajadusele. Kui seda haigust kohe ei ravita, võib see põhjustada südameataki.